Шашлык из луковых колец, подается с кунжутом, кисло-сладким соусом и свежим зеленым луком
4
15-20
Главный необходимый компонент
450 г Aviko Onion Rings (луковых колец)
деревянные шпажки для шашлыка
Соус кисло-сладкий:
8 столовых ложек томатного соуса пассата
2 столовые ложки кукурузной муки
1 стакан сахара
1 стакан белого винного уксуса (или медового уксуса)
2 стакана воды
Для украшения:
горсть жареных белых и черных семян кунжута
тазеленый лук
несколько помидорчиков черри
Onion Rings (луковые кольца) готовим в соответствии с информацией на упаковке - во фритюрнице или в духовке.
Соус:
1. Кукурузную муку разводим в воде.
2. В кастрюлю добавляем томатный соус пассата, уксус и воду с мукой.
3. Непрерывно помешивая готовим соус в течение 7-10 минут.
Надеваем луковые кольца (3-4) на шпажки, обмакиваем в соус и посыпаем кунжутом и измельченным зеленым луком. Украшаем половинками помидорчиков черри. Заправляем по вкусу солью и перцем.
Хороший совет:
Шпажки, перед нанизыванием на них луковых колец, можно поместить на несколько минут в холодную воду - легче будут надеваться кольца :). Подобным способом можно приготовить шашлык из луковых колец и наших мини оладьей Rösti - будет еще интересней :)
