Картофельные шарики со шпинатным салатом
3
20
Главный необходимый компонент
Aviko POM' NOISETTES 600 г
300 г свежего шпината
100 г шампиньонов
2 головки лука-шалота или 1 луковица
2 чайные ложки измельченного миндаля
6.Ломтиков бекона
1 чайная ложка горчицы
1 столовая ложка меда или 1 чайная ложка сахара
1 столовая ложка винного уксуса
1 лимон
1. Приготовьте картофельные шарики в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Вымойте и процедите шпинат. Порвите его на куски.
3. Нарежьте очищенные шампиньоны на толстые ломтики.
4. Мелко нарежьте лук или лук-шалот.
5. Порежьте бекон на ломтики и обжарьте на разогретой без масла сковороде.
6. Смешайте шпинат, миндаль, грибы, лук и бекон в салатнице.
7. В отдельной миске приготовьте заправку: смешайте горчицу с медом, уксусом и соком с половинки лимона.
8. Полейте салат заправкой и перемешайте.
9. Разрежьте оставшийся лимон на ломтики и используйте их для украшения блюда.
10. Подавать с картофельными шариками.
